社会奉仕委員会では、第１２回目の出前講座を ６月 ５日に沼田市立沼田中学校科学部の部員１５名に行いました。
詳細は下記の通りです。
- 日時 平成２５年 ６月 ５日（水）
- 対象 沼田市立沼田中学校 科学部 部員 １５名
- 講師 桑原 滋 （有）桑寿園茶舗 茶卸小売
- 内容
沼田市内で桑寿園茶舗を経営なさっている桑原滋氏より、お茶の作り方の説明及び体験活動
- 講師よりお茶のつくり方を説明
- 講師が準備してくれた、お茶の葉を摘んだものを蒸して、半乾燥した茶葉の感触や香りを楽しむ。
- お茶（生茶）を飲む。
- 生茶の葉をホットプレートに和紙を敷いた上で加熱して乾燥させ、煎茶をつくる。
- 煎茶を飲んで、生茶と比べる。
- 煎茶をさらに、ホットプレートで加熱して、ほうじ茶をくつる。
- ほうじ茶を飲んで、煎茶との味や香りを楽しむ。
- お菓子を楽しむ。
- 感想
- 生のお茶の葉を触ったのは初めてで、感動しました。
- 緑茶・ほうじ茶・ウーロン茶・紅茶など同じお茶の葉からできることは驚きです。
- 緑茶のつくり方がわかて、毎日飲むのが楽しみです。
- 家でもほうじ茶を作ってみました。本当にほうじ茶になりました。
- お茶は奥が深いと思いました。
- 抹茶はどうやってつくるのか興味がわきました。
- 講師の桑原さんの話が分かりやすく感動しました。
- なかなかできないめずらしい体験ができて嬉しかったです。
- お茶とお菓子は心が和むと実感しました。
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